breakfast.

マクドナルドはあまり好きじゃないけれど、朝マックだけは好きです。
出勤前の人や朝帰りの人、朝から遊ぶ人、いろいろな人がいて面白い。
そして、メニューのソーセージエッグマフィンがお気に入り。
チーズと卵とお肉の組合わせが絶妙で、イングリッシュマフィンの軽さが丁度良いです。

ついこの前、結婚して横浜へ行ってしまった友人のお家に遊びに行きました。
その友人が結婚して家事をしているところ、一年も経つのに想像ができないなんて、
そんな話を友人にしていました。
しかし…
朝、友人が旦那様のために朝ごはん？お弁当？を作っている音が聞こえてくるではありませんか。
そして、私に朝ごはんがいるか聞いてくれて、私は少し食べると返答。
出てきたのは、ソーセージ風エッグマフィン。
感動しました。心の中でですが。
これは、一見手抜きに見えなくもない食べ物ですが、マフィンを焼いて卵を焼いて、ハム焼いて、チーズのせて…あれ？手抜き？
いやいや、これが面倒なんです。
あぁ、結婚したんだな～っと初めて実感しました。友人が。
そしてすごく美味しかったです。
食欲なかったのに、もっと食べたくなりました。
なんだか思い出の食べ物になりそうな予感です。

そんなことがあって、あの味が忘れられず私も作ってみました。
今朝の朝ごはんです。

ソーセージ風エッグマフィン
水菜とにんじんのサラダ
クスクスとトマト煮野菜のサラダ



昔から努力している所や苦労したり悲しい所を見せない友人。
私にない物をもっていて、とても尊敬していて大好きです。